CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG - CHÌA KHÓA VÀNG CHO SỰ PHÁT TRIỂN TRÍ NÃO CỦA TRẺ

CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG - CHÌA KHÓA VÀNG CHO SỰ PHÁT TRIỂN TRÍ NÃO CỦA TRẺ

Ba mẹ có biết? Theo nghiên cứu mới nhất từ Đại học Harvard, 90% não bộ của trẻ phát triển trong 5 năm đầu đời. Đây là giai đoạn "vàng" quyết định đến 80% khả năng học tập và phát triển trí tuệ của trẻ trong tương lai. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cảnh báo: "Thiếu hụt dinh dưỡng trong giai đoạn này có thể để lại những hậu quả không thể khắc phục được về sau. Nhiều phụ huynh đã bỏ lỡ cơ hội vàng này mà không hề hay biết."

Dinh dưỡng tác động đến não bộ trẻ như thế nào?
1. Tác động đến cấu trúc não
- Hình thành các tế bào thần kinh mới
- Tạo các kết nối synap
- Phát triển vỏ não

2. Ảnh hưởng đến chức năng não
- Tăng khả năng tập trung
- Cải thiện trí nhớ
- Nâng cao khả năng học hỏi

3. Tác động đến phát triển nhận thức
- Phát triển ngôn ngữ
- Tăng cường khả năng tư duy
- Phát triển kỹ năng vận động

Những dưỡng chất "vàng" cho não bộ
1. DHA và Omega-3
a. Chức năng:
- Xây dựng cấu trúc màng tế bào não
- Hỗ trợ phát triển thị giác
- Tăng cường khả năng học tập
b. Nguồn thực phẩm:
- Cá béo (cá hồi, cá thu, cá ngừ)
- Trứng giàu DHA
- Rong biển

2. Choline
a. Chức năng:
- Phát triển trí nhớ
- Tăng khả năng tập trung
- Hỗ trợ quá trình học tập
b. Nguồn thực phẩm:
- Lòng đỏ trứng
- Thịt nạc
- Các loại hạt

3. Sắt và Kẽm
a. Chức năng:
- Vận chuyển oxy đến não
- Phát triển khả năng nhận thức
- Tăng cường miễn dịch
b. Nguồn thực phẩm:
- Thịt đỏ nạc
- Rau lá xanh đậm
- Các loại đậu

Thực phẩm "kẻ thù" của não bộ
Theo cảnh báo từ Hội Nhi khoa Việt Nam, các thực phẩm sau có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển não bộ của trẻ:

1. Đường tinh luyện
- Gây rối loạn tập trung
- Ảnh hưởng đến trí nhớ
- Tác động xấu đến hành vi

2. Thực phẩm chế biến sẵn
- Chứa chất bảo quản có hại
- Thiếu dưỡng chất thiết yếu
- Có thể chứa chất phụ gia độc hại

3. Đồ ăn nhanh
- Giàu chất béo bão hòa
- Nghèo dưỡng chất
- Có thể gây viêm nhiễm

Não bộ của trẻ như một mảnh đất màu mỡ, việc của cha mẹ là gieo những hạt giống dinh dưỡng tốt nhất. Đầu tư cho dinh dưỡng cũng chính là đầu tư cho tương lai của con ngày mai. GS.TS Lê Bạch Mai, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu nhấn mạnh: "Không có thời điểm nào quan trọng hơn 5 năm đầu đời để xây dựng nền tảng trí tuệ cho trẻ. Mỗi bữa ăn đều là một cơ hội để bồi đắp cho sự phát triển của con."

Trung tâm Ngoại ngữ PIC
- Hotline: 086 989 6066
- Địa chỉ: Số 8 lô LK18D Lê Hồng Phong, HP | Số 25 Đà Nẵng, HP
- Email: [email protected]
- Website: https://picacademy.edu.vn/
- Instagram: pic.academy